大根のナムル料理に挑戦！

今日の夕食のメニューは、新聞に掲載していた大根のナムル料理に挑戦！

大した料理ではなく、簡単な料理です。出来ばえは、今一でした。もう少し焼いた方が大根と桜エビの味が出たかも知れない。

　【材　料】
　　大根　　　6cm
　　A（塩2−3つまみ、砂糖1つまみ、ごま油少々）
　　桜エビ　　大さじ3
　　ごま油少々

　【作り方】
　　（1）大根は縦細切りにしてボウルに入れ、Aを加えて手でよく混ぜ、そのまま5−6分おく。絞って汁気をきる。
　　（2）フライパンに（1）を入れて、中火にかけていためる。桜エビを加えていため合わせる。火を止めてごま油をたらす。

　あとは味噌カツでした。