賞味期限とは・・・ ―不二家　賞味期限切れ原料問題―

賞味期限とは何か！？

加工食品を包装状態のまま所定の環境に置いた状態で、製造者が安全性や味・風味等の品質が維持されると保証する期限を示す日時である。

この表現の期限は、衛生面による問題よりも品質を問う部分に依存するため、主に長期間衛生的に保存できる加工食品に用いられる。

簡単に言えば・・・　その商品が美味しく頂けることを言いますから、そんなことで・・・

今回の不二家が賞味期限切れの牛乳でシュークリームを製造していた問題で全国のフランチャイズ加盟店700店舗が休業中。

さらに、大手スーパー、コンビニエンスストアのすべてが今日までに不二家商品を撤収。

12日の書き込みには厳しいことは言いましたが・・・　恐らく1日位大丈夫だから使用したと思われます。

確かに牛乳は、加熱して豆腐状態でなってない場合は腐ってないことは言えますが・・・

今の世の中では、例え1日でも遅れていた場合では通用できませんから重大な問題がここ数日の話題で終わるものではあません。

そこに働いている社員や全国のフランチャイズ加盟店等は今後どうなってしまう！？　気の毒しか言えません。