巨砲ぶどうのまめ知識

今、この時期として美味しい果物では巨砲ぶどう、梨の香水あたりだネ！

巨砲ぶどうの美味しい見わけ方はどこにあるだろう！？

（1）ぶどうの皮の表面に白いはんてんがある。
（2）ぶどうの皮の表面の色が濃紺で色づいている。
（3）ぶどうの房が茶色で色づいている。

正解は（1）です。白いはんてんがあることが甘味にましっているからそうです。

巨砲ぶどうをいつも食べると、手がどうしても、ぶどうの汁でベタベタになるよネ！

そこで、巨砲ぶどうを上品な食べ方を解説します。

先ずは爪楊枝1本を用意して下さい。

（1）ぶどうの房をとった部分を画像のように皮の縁へ爪楊枝を2分の1の深さまで差して下さい。

（2）爪楊枝を2分の1の深さまで差したら、そのまま皮の縁をゆっくりと一週して下さい。　但し、回す時に皮を破けないように、皮の中側をゆっくりと回すことがコツです。

（3）皮の縁をゆっくりと一週したら、爪楊枝をいったん外して、再びぶどうの房をとった部分の真ん中へ爪楊枝を差して下さい。

（4）爪楊枝を差したら、皮の尻（爪楊枝を差した正反対側）をゆっくりと押しながらすると、飴の棒を差したようになります。


しかしネ！　このやり方は少しは手が汚れますが、感じな美味しい部分はまだ皮に残ってしまうから、余りお薦めは出来ません。