食用ウチワサボテンが給食まで出回っている！！

先日７日、給食レストランが東海テレビで「食用ウチワサボテンが給食まで出回っていることやっていた。

今、サボテンは愛知県春日井市が紹介している。

生産は実生（みしょう）サボテンNo.1 実生サボテンは春日井市が全国 No.1で、実際に生産しているところは私が住んでいる春日井市桃山町です。

この番組を見て驚いたことは給食まで食用ウチワサボテンが給食まで出回っていることです。

特にサボテン団子です。

普通の肉団子だと・・・　卵のシロミの粘膜でかき混ぜますが・・・

サボテン団子はヒキ肉の中に、ウチワサボテンの細かく刻んだ中に粘膜が出てきますので、その粘膜で利用して作ります。

味は美味しいそうです。

一度、機会があれば食べたいです。