赤根ほうれん草は、ほうれん草より倍に美味しい！

今朝、NHK総合「産地発！たべもの一直線」で山形県の赤根ほうれん草がやっていた。

（１）葉の大きさは・・・　ほうれん草は小ぶりで根が小さく、赤根ほうれん草の方は大きく根が長くほうれん草より倍、甘い。

（２）栽培はむねが２０ｃｍ高く、水はけを良くするにはパイプを路地に設置して水はけを良くする。

赤根ほうれん草は雪の重みでも、ほうれん草より鮮度を保っている。

美味しそうなどで食べてみたいが・・・　３０歳頃から尿管結石をやってから一度も、ほうれん草を食べていないから、食べたいが・・・　食べれないよ。。。