ハチミツ味噌！

今、我が家の食卓の調味料には塩こうじが定着しているが・・・

新たに、こんな調味料が先月２８日、みのもんたの朝ズバッ！ニュース目のつけドコロで「ハチミツ味噌」をやっていた。

ハチミツ味噌の作り方はハチミツ、味噌が１対２の割合で混ぜる。

但し味噌は白味噌は甘過ぎで、赤味噌は逆で辛いです。

一番いい味噌は米こうじです。

あと、ハチミツ味噌レシピは本があります。

番組ではハチミツ味噌カツhttp://www.tbs.co.jp/hanamaru/recipe/recipe20130116-5.htmlが柔らかく美味しいそうです。