横浜中華街のカレーは広東料理が８割を占めている。
当初は常連客からのリクエストやメニューに加えたことで、ここ数年じわじわ人気のきっかけから始まった。
約２年前からカレーを提供した龍鳳酒家は、気まぐれカレーライス￥５５０円（広東式パイコーをトッピング）は毎週トッピングがコックの「気まぐれ」でエビチリや酢豚などに変わるそうです。
もともとまかないで食べたいカレーは客のリクエストで出すようになった。
さて次は、明治創業の老舗、同發本館（５０年以上前から提供）では裏メニューのカレーライス￥８５０円。
具材は豚肉と玉ねぎだけで、味の決め手は秘伝の鶏がらスープです。
そして、ランチの一番人気店の保昌では牛バラ肉カレーご飯￥８５０円の辛味は「豆板醤」。
鄭偉強代表取締役は、その牛バラ肉を使っておやじと同じメニューを作るのも面白くないし、自分は自分の道で考えてはやっているそうです。
最後に創業５９年の北京飯店では、具材が牛ヒレ肉と玉ねぎだけで、牛ヒレ肉の中華カレーライス￥１５７０円。
王子恵真さんは、カレーライスがあることによって１人でも気軽に足を運んでもられるっていう意味では、いいのかなと思っています。
中華でカレーライスがあるとは知らなかったです。
味は鶏がらスープで作られているので、どんな味！？興味津々ですので、横浜へ行ったは時は是非、行きたいです。
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