自家製シロップ！かき氷がスゴい和菓子店

この頃は、梅雨空の日々です。

梅雨が明ければ・・・　

夏真っ盛り！そんな時に冷たいものが恋しい時期ですネ。。。

昨日のスタイルプラスで愛知・常滑市にある、昭和２６年創業の『大蔵餅』を紹介していた。

店の看板商品は、よもぎの草餅をこし餡で包んだ「大蔵餅」ですが、 これからの時季に人気なのが、高さ２０センチほどの巨大なかき氷。

氷はミネラル豊富な地下水を使い、自家製シロップのかき氷は２１種類。

週末には行列もできる人気和菓子店の“かき氷”をご紹介します。

抹茶の金時なんか・・・

店内では、ミニ臼で抹茶をひいて全てが自家製。

後は、イチゴやイチジクなども全てが素を使用しているので、結構口コミ効果で人気店だそうです。

最後に「かき氷」の漢字は「欠氷」だそうです。