食品がパサついたものが！あるもので見違える程に蘇る～！！

先日２４日の、この差は何ですか！で紹介していました。

この天ぷらの衣が、しんなりして美味しくないナァ～！

そんな時に、霧吹きで水とアルミホイルのぐしゃぐしゃを利用すると、揚げたてのサクサクとした食感に蘇えます。

それは何故？！　衣に付着した水分を蒸発させると、衣に細かい空洞ができ、その空洞がサクサクの食感を作り出します。

更に、アルミホイルのぐしゃぐしゃの理由に、衣から出てくる油をアルミホイルのぐしゃぐしゃになっている、くぼみに溜めて、衣には付かないようにするからです。

続いては・・・

食パンは直ぐに乾いてパサパサになるヨネ～！！

何と・・・　食パンは麦から出来ているから・・・

同じ麦の麦茶を霧吹きで、食パンの表も裏もまんぺんなく麦茶を吹っかけますと、食パンを焼く前に、失った水分を与える事で、パンがフワフワになります。

麦茶を使う事で、味や香りも抜群に復活するんです。