約60年前より人気！デラグラスソースのカツ丼！！

一昨日、所さんのニッポンの出番で紹介していました。

一見、カレーカツ丼のような姿。

こちらのカツ丼にかかっているのは特製のデミグラスソース。

牛すじとタマネギを丸一日煮込んで、隠し味に味噌をいれたソースです。

これが・・・　以前のお店が閉店になった為、地域住民がその店を思い出しながらの試行錯誤で何とか再生しました。

素晴らしいネ～！！

地域住民がデラグラスソースのカツ丼に親しまれてた、その味を忠実に、見事に蘇らせた人々の団結パワーが本当に素晴らしい～！！