冷え性には山椒！

血流が悪くなり冷える冷え性は、多くの女性の悩み。

私もそうなんですよ！

ほっておくと免疫力が低下し、風邪などの病気になるリスクが高まります。

私の方は全くなく、免疫低下は、現在の食生活（既製品ばかりの生活）に原因もあります。

山椒はミカン科の植物で、実がなると柑橘系の香りがするそうです。

○山椒で冷え性改善

サンショオールが、血管を拡張させます。

血管が拡張すると、血液の流れが良くなるので、冷え性に効果的。

鰻についてくる山椒1袋が0.2g程度。

これくらいの量を、1回の食事でとるのが目安。

○産地の食べ方

さんまの塩焼きや煮魚にかける。

青魚にはDHA・EPAなどの血液サラサラ成分が含まれるので、血行が促進され効果的。

山椒マヨネーズ、唐揚げに山椒をかけるなど。

○山椒をかけた豚汁

根菜がたっぷりの豚汁に、七味の代わりに山椒をかけて。

根菜も体を温め、味噌や豚肉は体の代謝を活発にする作用があります。

○山椒アイス

バニラアイスに山椒をかけて。食後の定番スイーツ。

○山椒の保存方法

湿気に弱いので、密封して冷凍庫で保存。

水分がないので凍りません。