カビを予防する正しい食品保存方法

もうすぐジメジメした梅雨になりますが・・・

そんな時、食品をどのようにしたらいいだろう？！

○もやし

もやしは足が早い食材ですね。

温度が低い冷蔵室（０～５℃）で保存するようにします。

冷蔵室で保存することで呼吸を抑え、傷むを遅らせることができますよ。

○トマト

トマトは野菜室（５～１０℃）で保存するようにします。
　
冷やすぎると低温障害でぷよぷよになってしまうので、冷蔵室での保存はNGです。