今やそば打ちは老若男女の趣味となった！

そば打ちと言えば・・・　昔、中高年の男性が楽しむ趣味に過ぎなかった！

それが、今や！子供や女性にも人気で家族で楽しみ。

また2011年から、そば打ち甲子園が毎年開催されるようになった。

そんな訳けで、そば打ちは老若男女の趣味となった。

詳細の作り方　https://www.gr8lodges.com/151715.html

＜重要ポイント＞

　・粉の混ぜ方

　・菊の花の模様に練り込んでいく（空気を抜く）

　・麺を氷水につけるとコシのある麺に仕上ります。