日持ちする魚と日持ちしない魚には賞味期限の差がある?!
2016年4月5日 TV
あります!
そのことを先月のこの差って何ですかで紹介していました。
昔、冷蔵庫ない時代の青魚(サバ・アジ・イワシ・サンマ)は食中毒の原因となる物質を多く含んで日持ちが悪かった。
しかし、現在は冷蔵・冷凍技術が発達し食あたりすることも少ない。
でも・・・ 賞味期限には、血合い筋の少ない白身魚は2日も長く、対する血合い筋の多い赤身魚の方は2日も短く日持ちしないです。
そんな別けで血合い筋の多い赤身魚の方は、空気に触れると変色の原因になるから日持ちしない魚です。
そのことを先月のこの差って何ですかで紹介していました。
昔、冷蔵庫ない時代の青魚(サバ・アジ・イワシ・サンマ)は食中毒の原因となる物質を多く含んで日持ちが悪かった。
しかし、現在は冷蔵・冷凍技術が発達し食あたりすることも少ない。
でも・・・ 賞味期限には、血合い筋の少ない白身魚は2日も長く、対する血合い筋の多い赤身魚の方は2日も短く日持ちしないです。
そんな別けで血合い筋の多い赤身魚の方は、空気に触れると変色の原因になるから日持ちしない魚です。
9安打でありながらでも完封負け!
2016年4月5日 今日の一言公式戦:4月5日(火)
<横浜0-1中日>◇ナゴヤドーム
成 績 10試合 3勝 7敗 6位
今 永 2試合 0勝 2敗
http://www.nikkansports.com/baseball/professional/score/2016/cl2016040502.html
今永!好投しながらも、かった犠牲フライの1失点は悔しいよナァ。。。
打線も2回と3回は満塁のチャンスも生かすことで出来ずに今季2日目の完封負けはないでしょう!
しかしナァ~!過去、楽天のルーキー松井が、オープン戦には勝ち!感じな公式戦では勝てなかったことがある。
それが・・・ 今の今永も同じ歩みをたどっている。
今、思えば・・・ 今回は嫌な予感が命中になってがっかりです。
<横浜0-1中日>◇ナゴヤドーム
成 績 10試合 3勝 7敗 6位
今 永 2試合 0勝 2敗
http://www.nikkansports.com/baseball/professional/score/2016/cl2016040502.html
今永!好投しながらも、かった犠牲フライの1失点は悔しいよナァ。。。
打線も2回と3回は満塁のチャンスも生かすことで出来ずに今季2日目の完封負けはないでしょう!
しかしナァ~!過去、楽天のルーキー松井が、オープン戦には勝ち!感じな公式戦では勝てなかったことがある。
それが・・・ 今の今永も同じ歩みをたどっている。
今、思えば・・・ 今回は嫌な予感が命中になってがっかりです。