日持ちする魚と日持ちしない魚には賞味期限の差がある?!
日持ちする魚と日持ちしない魚には賞味期限の差がある?!
日持ちする魚と日持ちしない魚には賞味期限の差がある?!
あります!

そのことを先月のこの差って何ですかで紹介していました。

昔、冷蔵庫ない時代の青魚(サバ・アジ・イワシ・サンマ)は食中毒の原因となる物質を多く含んで日持ちが悪かった。

しかし、現在は冷蔵・冷凍技術が発達し食あたりすることも少ない。

でも・・・ 賞味期限には、血合い筋の少ない白身魚は2日も長く、対する血合い筋の多い赤身魚の方は2日も短く日持ちしないです。

そんな別けで血合い筋の多い赤身魚の方は、空気に触れると変色の原因になるから日持ちしない魚です。


公式戦:4月5日(火) 
     <横浜0-1中日>◇ナゴヤドーム
      成   績 10試合 3勝 7敗 6位 
      今   永  2試合 0勝 2敗
http://www.nikkansports.com/baseball/professional/score/2016/cl2016040502.html

今永!好投しながらも、かった犠牲フライの1失点は悔しいよナァ。。。

打線も2回と3回は満塁のチャンスも生かすことで出来ずに今季2日目の完封負けはないでしょう!

しかしナァ~!過去、楽天のルーキー松井が、オープン戦には勝ち!感じな公式戦では勝てなかったことがある。

それが・・・ 今の今永も同じ歩みをたどっている。

今、思えば・・・ 今回は嫌な予感が命中になってがっかりです。