先日４日、健康カプセルゲンキの時間でやっていました。

その健康の秘密は、毎日食べると言う「レンコン」にありました。

レンコンは天然のサプリメント。

レモンに匹敵するほどの豊富なビタミンＣがレンコンにも含まれています。

そして熱に弱いビタミンＣを、やはりレンコンに含まれるデンプンが守ってくれるため、ビタミンＣが加熱調理で壊れにくいのです。

またレンコンに含まれるネバネバ成分のムチンが、病原体から粘膜を保護してくれます。

つまりビタミンＣとムチンのダブルパワーで風邪予防に効果が期待できるのです。

さらに、レンコンと乳酸菌を併せて摂ると、非常に健康効果が高くなります。

レンコンと乳酸菌を３か月間摂取することで、８０％以上にアレルギー症状の改善が見られたという実験結果もあります
。
レンコンに含まれるポリフェノールに、アレルギー状態を改善してくれる効果があるためです。

ヨーグルトにレンコンパウダーを入れて食べる方法です。

レンコンパウダーは通販や産地のＪＡ直売所で購入することができ、またスライスしたレンコンを天日干しで乾燥させ、フードプロセッサーで粉末状にすれば家庭でもレンコンパウダーが作れます。