旬のサンマを食べる時に、細かい骨がばかりがあって面倒だから嫌だよ～！

それが、最初の焼き方で・・・

何にもなく簡単に食べることができることを！

先日の９日のソレハダメ！の番組で紹介していました。

サンマをそのままの状態で焼くのではなく、サンマをつまようじを利用して画像ように丸くしてことで、骨から身が外れやすくなります。

それは身と骨の間に隙間が出来て、身が取れやすくなるからです。

通常と同じ火加減、時間で焼くことは変わっていません。