今年も残すところ僅かな時間となりました。

この冬は暖冬傾向でありながら、超寒暖の差ともない、いきなりにインフルエンザの大流行始め、トリインフルエンザ、ノロウイルスで、ウイルスで猛威がふるっています。

そんな訳けで、屋外でのノロウイルスによる餅つきが中止や牡蠣が忘年会などで要注意なっています。

先日、イッポウで沼津市での深海魚ブームになっています。

その中で、刺身よりも 深海魚バーガーが人気です。

ちなみに、出目金の金目鯛も鱗が美しいことも深海魚だったね！

そんなことがあるので、皆さん！正月料理で出来るだけ生もの要注意して下さい。

来年も宜しくお願いします。

では・・・　良い年をお迎え下さい。