実は、この東海地方でボーイング７８７の３５％が作られているからです。

主翼が三菱重工。

主翼と胴体を接合している部分にはスバル（旧富士重工）そして、中央翼と呼ばれる部分が川崎重工です。

何と言っても、ここが凄い！

本物の機体が間近い！（全長、約６０m　重量１００t以上）

１階４階＝飛行機を鑑賞フラクトパーク。

２階３階＝グルメなどを楽しむシアトルテラス

そもそもイルミネーションは色で形を表すだけも凄かった。

確か、昨年からは動きと言うよりもちょっとした動画が・・・

今年はイルミネーションが本当に動画なりました。

特に、様々な精巧な富士山の変化があって楽しいです。

もうすぐ（３１日）ハロウィーン！

皆さん！何をやる予定です？！

私は時が過ぎるだけです。

そんなハロウィーンは、ういろまでもが、出現！

紫色が紫いもで、そして黄色がカボチャです。

およげたいやきくんの歌詞ではないの・・・

そう思っているよ！

実はサラリーマン何です。

毎日、満員電車にもみくちゃに押され！上司の怒られるのが本来の歌詞だそです。

これは意外でした。

とうとう昨日、地方版図柄入りナンバーしました。

自分らしさをモーアピールに相応しい地方版図柄入りナンバーでしたから・・・

何と言っても、私の趣味は書ですから、尊敬する人は小野道風 だし、植木も好きですから好都合です。

先日は健康効果のある「梅干し」の食べ方を投稿しましたが・・・

今回は「そば」の食べ合わせだけによる健康効果がある何て意外でした。

それが・・・

「高血圧予防」には「大根おろし」　　「免疫力アップ」には「なめこ」
「便秘解消」には「わかめ」を合わせて食べると効果的
「大根おろし」は、食べる直前にするのがポイント。
「なめこ」以外の「しめじ」や「まいたけ」などのきのこも「免疫力アップ」に効果的。

「そば」の「不溶性食物繊維」と、「わかめ」の「水溶性食物繊維」の両方を摂ると「便秘解消効果」がアップ。

〇「そば」にはさまざまな健康効果がある！
「そば」は「高血圧」や「動脈硬化」、「心臓病」など、様々な病気を予防できる、とても健康効果の高い食べ物。「そば」の産地として有名な長野県は、男性の平均寿命が全国2位、女性の平均寿命が全国1位であり、健康長寿の理由の1つが「そば」だと言われている。
実は、「食べ合わせ」、つまりどのような食ベモノを「トッピング」するかによって、「そば」の健康効果を倍増することができる。「そば」にどのような「具材」を入れて食べ合わせると、より効果的なのか？

〇「そば」の健康効果（1）「高血圧予防」
「そば」は「高血圧」をはじめとする様々な血管の病気を予防するのに効果的な食べ物。その理由は、「そば」に含まれる「ルチン」という成分。「ルチン」は、老化によって弾力がなくなった血管を修復し、さらに血管の壁にこびりついて血流を悪くする「悪玉コレステロール」を取り除く効果がある。その結果、血液の流れがスムーズになり、血圧を下げる効果が期待できる。さらに、血流が良くなることで、「脳梗塞」や「心筋梗塞」などを予防することもできる。

〇「そば」と一緒に食べると「高血圧予防」により効果的な食材は？
「高血圧予防」には「大根おろし」が効果的。「大根おろし」には「ビタミンC」が多く含まれている。この「ビタミンC」には、ルチンの働きを活性化する作用がある。その結果、「そば」だけを食べた時よりも血液の流れがよりスムーズになる。「すだちそば」なども「ビタミンC」が豊富で「高血圧予防」効果が高い。
大根はすりおろすと「ビタミンC」が徐々に減っていき、1時間も経つと半分くらいになると言われている。そのため、できるだけ「そば」を食べるときは直前に大根をすって食べるのが良い。

〇「そばの種類」による「高血圧予防」の効果の差
「そば」には色の「白いそば」と、色の「黒いそば」の2つがある。色の違いは、そばの実の使い方による。「白いそば」は、そばの実の真ん中の部分をとって麺にする。一方、「黒いそば」は皮の近くまで全体を製粉する。ルチンなどのいろいろな成分は、実はこのそばの外の方、表面のところに多く含まれるため、黒いそばの方が雑味は少しあるが、栄養的には優れている。そのため、「黒いそば」の方が「高血圧予防」に効果的と言える。

〇「そば」の健康効果（2）「免疫力アップ」
「そば」の健康効果として、新たに注目されているのが「免疫力アップ」効果。その効果を生み出しているのが、「そば」に含まれる「LPS」と呼ばれる成分。体内に「ウイルス」や「細菌」などが入ってくると、通常は「免疫細胞」がそれらを退治してくれるが、不規則な生活や偏った食事を続けていると、「免疫細胞」の働きが弱くなってしまい病気になりやすくなる。しかし、「そば」を食べると、そばに含まれる「LPS」が弱ってしまった「免疫細胞」の働きを活性化してくれるため、「ウイルス」や「細菌」を退治する効果がより期待できる。

〇「そば」と一緒に食べると「免疫力アップ」により効果的な食材は？
「免疫力アップ」には「なめこ」が効果的。「なめこ」には「βグルカン」という成分が含まれている。「そば」に元々含まれる「LPS」と「βグルカン」が一緒になると、「免疫細胞」がパワーアップして非常に強くなる。「免疫力」は「そば」だけを食べた時と比べると2倍以上にもなると言われている。「なめこ」以外のキノコにも「βグルカン」は含まれていて、「しめじ」や「まいたけ」など、色々なきのこを入れた「きのこそば」は「免疫力アップ」に非常に良い。

〇「そば」の健康効果（3）「便秘解消」
「そば」は「便秘解消」にとても効果的。なぜなら「そば」には「食物繊維」がたっぷり含まれていて、「そば」と同じ主食である「ご飯」や「うどん」と比べてみると、なんと2倍以上も「食物繊維」が入っている。「そば」に含まれる「食物繊維」の多くは、水に溶けにくい「不溶性食物繊維」。この「不溶性食物繊維」は体内に入ると、腸の中で「便」と混ざるのだが、この時「食物繊維」は水分を吸って膨張するため、「便のかさ」が増す。すると、増えた「便」によって腸が刺激され、「便」を押し出す動きが活発になるので「便秘」を解消することができる。

〇「そば」と一緒に食べると「便秘解消」により効果的な食材は？
「便秘解消」には「わかめ」が効果的。「そば」の食物繊維は水に溶けない「不溶性食物繊維」だが、「わかめ」の食物繊維は水溶性で、水に溶ける食物繊維。これを両方摂ることが、「便秘解消」にとても効果的だと考えられている。その理由は、「わかめ」に含まる「水溶性食物繊維」が便の中に入っていくと、便をゼリーのように柔らかくする効果があるため。よりスムーズに便が排泄されるようになって、便秘解消につながる。

今日、夕方に帰宅中、マイカーのラジオより、今や名古屋めしは色んなところから紹介されていますが・・・

このようなったのが、今から５０年前から名古屋めしが紹介されるようになったそうです。

ところで名古屋の銘菓と言えば・・・　ういろです。

しかしながら、意外だったのが・・・　夏になると「わらび～！もち～！」と道端で、宣伝カーがお馴染みです！

それが・・・　わらび餅が名古屋にも銘菓があるだって・・・

早速、ネット検索したら、結構、わらび餅がお饅頭の感じなものと、本当にわらび餅みたいなものまでがありました。

今、名古屋でおいしいと耳にしている「わらび餅」は、次の４つとなります。

（１）超有名！芳光（画像＝１番目）
（２）名古屋土産で有名な「両口屋是清」の新ブランド、那古野茶屋（画像＝２番目）
（３）創業100年 老舗料亭の蔦茂（つたも）（画像＝３番目の向かって左側）
（４）大名古屋ビルヂングに出店のツバメヤ（画像＝３番目の向かって右側）

そうなんですヨ～！

今年の夏は４０℃超え！と言う、身体にも影響を及ぼす暑さでしたね。

名古屋でも、大都市圏としては初めて４０℃超え！となりました。

そもそも原因は地球温暖化だけではなく、都市部のコンクリートやアスファルトから地熱によるヒートアイランド現象があって、ここ１００年間の平均、東京では３℃も上昇し、名古屋でも２．８℃だそうです。

今までは２８℃～３０℃でも暑いくらいだったのが・・・

こんなに驚き事態となりました。

さて、今年の冬は夏も暑いから暖冬？！

今のところは暖冬だそうです。

しかし、雪は降らないよね！

いや！暖冬でも雪は気象条件によっては降るそうです。

西高東低の冬型の気圧配置や太平洋から来る爆弾低気圧によっては雪が降ることもあるそうです。

「ゆかり」の元祖は、寛文6(1666)年、尾張藩主・徳川光友公が知多の横須賀(現在の愛知県東海市)に御殿を造営された際に献上された「えびはんぺい」だという。

「えびはんぺい」とは、エビのすり身を炙って焼いたもの。当時、漁師たちが浜辺で獲れたての海老で作っていたものだが、これが大変な美味で光友公の気に入るところとなり、以降、徳川家献上品となったんだとか。

というのも、車海老は愛知県の県魚。伊勢湾や三河湾ではたくさんの天然海老が獲れるという。

「ゆかり」発祥の地で現在では坂角総本舖本店がある東海市横須賀町でも、かつては店のすぐ前まで海が広がっており、たくさんの海老が水揚げされていたというそうです。

海老好きな私にとって驚きの情報でした。

人差し指と親指の人差し指側の内側にあるツボの合谷（ごうこく）です。

全身の症状に効果があるとのこと。

【おし方】
人差し指の内側に押し込み10秒数えます。

梅干しは毎朝、自家製を頂いておりますが・・・

まさか！食べ方には、骨粗しょう症予防は、朝よりも「夜に食べる」老化防止に効果的なのは、塩漬けの梅干しよりも「はちみつ漬けの梅干し」便秘解消に効果的な食べ合わせは、ゴボウよりも「ヨーグルト」血液サラサラにより効果的なのは、そのまま食べるよりも「煮て食べる」。

〇骨粗しょう症予防には「夜」に梅干しを食べると効果的！

骨のカルシウムが不足してくることが原因で起こる骨粗しょう症だが、カルシウムを骨に吸収されやすくするにはマグネシウムが必要。

梅干しにはたくさんマグネシウムが含まれているため、梅干しを食べると骨粗しょう症の予防になる。

カルシウムの吸収率は、午後8時頃から上がるため、夕食に梅干しを食べるとマグネシウムが補われて、より効率よく骨を作ることができ、骨粗しょう症の予防につながる。

梅干しを食べている人は食べていない人よりも骨密度が約10%高いという調査結果もある。

〇「はちみつ漬け」の梅干しは、老化防止効果のある成分が塩漬けよりも3割アップ！

梅干しには抗酸化作用があり、老化防止に効果がある「梅リグナン」が含まれる。

「はちみつ漬け」の梅干しは、塩漬けの梅干しを塩抜きするため、塩が抜けた隙間に種の中の「梅リグナン」が出てくる。

そのため「梅リグナン」の濃度が上がる。「梅リグナン」の含有量は、塩漬けよりも「はちみつ漬け」の方が3割ほど増す。

種をチュウチュウ吸うだけでは「梅リグナン」は出てこない。

「はちみつ漬け」にするほか、焼酎に漬けて「梅リグナン」を出すという方法もある。

〇「ヨーグルト」との食べあわせで便秘解消

梅干しには便秘解消効果のあるクエン酸が豊富だが、より効果を出すには「ゴボウ」と組み合わせるよりも、「ヨーグルト」と組み合わせた方が良い。

「ヨーグルト」は腸内の善玉菌を増やす一方、梅干しに含まれる「クエン酸」は悪玉菌の増殖を抑制してくれる。

組み合わせることで善玉菌がより活性化されて便秘を解消してくれる。

おすすめレシピは「梅酒ヨーグルト」。

梅酒1：飲むヨーグルト2で飲みやすく便秘にも効果的なドリンクになる。

〇梅干しを加熱することで血液サラサラ効果がアップ！

梅干しの血液サラサラ効果をより得ることができるのは、「そのまま食べる」よりも、「煮て食べる」方が良い。

梅干しを加熱すると、血液が固まるのを防ぐ「ムメフラール」という物質が発生し、血液をサラサラにして心筋梗塞・脳梗塞を予防する。

煮物に梅干しを入れることで、手軽に血液サラサラ効果を得ることができる。

梅干しを加熱する脂肪燃焼効果もアップする。

梅干しを生で食べるだけでも脂肪燃焼効果は得られるが、加熱することで「バニリン」という脂肪燃焼効果のある成分がおよそ20%アップする。

昼間、何ともないところから・・・

何と！夕日そして夜空には何ともない光景で素晴らしいドマチック何ですよ！

それは何？！和歌山県の橋坑岩に層、地平線へ光輝く夕日。

更に長野県阿智村の山里周辺の光はシャッターアウトすると・・・

空気をすみきった絶大なライトブール。

先日、貴乃花親方が引退しました。

皆さんはどのように思います？！

貴乃花親方が引退することは正解です。

今まで大相撲協会へ散々と迷惑をかけたことは言うまでもないです。

彼の場合は、周りの意見を聞かず一匹狼で、嫌われものですから協会の相応しい人脈とは思われません！

何故！政界入りの話が出るの？！　散々と可笑しいと思いません？！

多分、今の大相撲協会の仕組みを変えたいことを貴乃花親方が、言ってからと思います。

それよりも貴乃花親方引退のきっかけに、再び幕内貴ノ岩が元横綱日馬富士から暴行を負傷した傷害事件について、損害賠償を求めていることについて・・・

何故！貴ノ岩！元横綱日馬富士が怒って暴行した？！

解っている？！元横綱日馬富士が話している最中に、スマホに夢中になっていることが可笑しいと思いません！？

損害賠償を求めるよりも、何故！日馬富士が怒って暴行までエスカレートしたことを理解して、成長して欲しいですね！

あれ～！フアフアのパンケーキが直ぐ倒れるですよ！

倒れる秘密はメレンゲ・・・。

サツマイモ・紅はるかは、今の時期でも糖度が十分で美味しそうで、今調理するのに最も適したサツマイモだそうです。

ただし形によって甘さが全然違うそうなんです。

太いものと細いものでは、細いものを選ぶと良いそうです。太いさつまいもはでんぷん質が多いとのこと。

細いさつまいもはストレスを受けて育ったもので成長するために多くの糖分を蓄えるため甘みの強いさつまいもになるそうです。

まさか！サツマイモまでもが・・・

ストレスがある何って意外でした。

調理に向いているか どう？！

「ちくわ」はそのまま食べて美味しいように、「焼きちくわ」は煮込んで美味しいようにつくられている。

〇「ちくわ」と「焼きちくわ」はどこが違う？！

「ちくわ」はそのまま食べて美味しいように、「焼きちくわ」は煮込んで美味しいように、それぞれ配合を変えている。

「ちくわ」に使う魚は「スケトウダラ」「イトヨリダイ」がメインになっていて、「焼きちくわ」に使う魚は「スケトウダラ」「イトヨリダイ」の他に、煮込んだ時に旨味が出やすい「ホッケ」「アジ」「サメ」を加えている。

また、「焼きちくわ」の特徴であるデボコボコとした水玉模様の焼き目には、煮込んだときにダシが染み込むヒミツがある。

〇「焼きちくわ」の焼き目のヒミツとは？

「焼きちくわ」は表面に油を塗る。油を塗ることによって、焼き上げた時に水玉模様をつけることができる。

油が染み出した突起物の上を「ちくわ」が通ることで部分的に油を付けていき、油の付いた部分が他の部分よりも高温になることで、そこが膨らんで水玉模様が付くことになる。

「焼きちくわ」の膨らんだ部分は、おでんや煮物の際に汁を含ませやすくなっている。焼き目の中は空洞になっていて、そこに煮汁が染み込んで溜まりやすくなっているため、「焼きちくわ」は煮物などの調理用に向いている。

今宵は、ある番組で・・・

ちょっと駅名があるですよ！

過去、無人駅で切符をきる人がいないので、床屋の店主が代わり、床屋をやりながら切符をきるようになった。

その駅名が福井県小浜市加斗にあるから、偶然に加斗（かっとう）駅なんですよ！

それから次の駅は、とかく日本風の駅ですが・・・

宇佐（うさ）駅をローマ字で書くと「USA」！

アメリカでないでしょう？！

殻が手でむきやすく湿気に弱いか どうか
「ピスタチオ」の殻は簡単に手でむくことができる。また、「ピスタチオ」は湿気が高い状態で空気に触れると血液サラサラ成分が失われてしまう。

〇「ピスタチオ」だけ殻が付いたまま売られている
スーパーのナッツ売り場を見てみると、「クルミ」、「アーモンド」、「マカダミアナッツ」、「カシューナッツ」などは殻が付いていないが、「ピスタチオ」だけ殻が付いている。ミックスナッツを見ても、「ピスタチオ」だけ殻が付いたまま入っている。
木になっている時は、「クルミ」も「アーモンド」も「マカダミアナッツ」も「カシューナッツ」もナッツは全て殻が付いている。

〇なぜ、「ピスタチオ」は殻が付いたまま売られているのか？
理由は2つある。
1つ目の理由は、「ピスタチオ」の殻は手で簡単に割ることができるから。「ピスタチオ」は食べ頃の時期になると自ら殻が割れて、スーパーでよく見るような状態になる。そのためスーパーでは殻付きで販売されている。一方、その他のナッツは自ら殻が割れないため、食べる時に殻を割るのは大変。そこで、食べやすいように機械で殻を割るなどして、実だけにしてスーパーで販売している。

もう1つの理由は、「ピスタチオ」は湿気に弱いから。「ピスタチオ」には血液をサラサラにする「α-リノール酸」が含まれているが、「α-リノール酸」は湿気に弱く、湿度が約60％を超えると、「α-リノール酸」は空気に触れることで酸化して失われてしまう。そのため、1年の平均湿度が70％以上と湿度の高い日本では、実が空気と触れないように殻が付いている状態で売られていることが多い。一方、アメリカやオーストラリアなど、平均湿度が60％未満と低い国では、「ピスタチオ」は殻が付いていない状態で売られている。

えちゃ～！えちゃ～！えちゃ～！ないかい～！

伊勢の名物～！赤福餅 えちゃ～！ないかい～？！

これは懐かしい赤福餅のCMですね。

今、それが・・・　　朔日餅（ついたちもち）でもなく、今や伊勢の新名物！「いすず　野あそび餅」が誕生しました。

白小豆と手亡豆を合わせた白あん、大麦の若葉でつくった緑あん、赤福餅のこしあん、黒砂糖風味の黒あんの4種類を詰め合わせた「いすず 野あそび餅」です。

7月15日から抽選販売の定番商品です。

【場所】五十鈴野遊びどころ内　赤福 五十鈴川店
（赤太郎ショップ前の臨時売店）
【時間】午後１時 ～ 午後３時　受渡し
【数量】お一人様　1箱限り（500箱/日　限定）
※生産数は日により変動する場合がございます
ご購入までの手順
1．
ご購入希望日の7日前の日に携帯電話にて抽選申込みの受付をいたします。
下記のナビダイヤルへお電話いただき、ガイダンスに沿ってお申込みください。
抽選受付専用ナビダイヤル　0570-04-1707

（受付時間　午前８時～午後３時）

これでは、もし抽選に当たっても行けんなぁ・・・。